在生物医疗领域,培养酵母菌和霉菌所使用的培养基大致相同,它们均属于真菌类。常用的培养基包括PDA培养基、孟加拉红培养基、高盐察氏培养基以及酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂等。经过为期7天的培养后,如果观察到菌落表面长有毛发状特征,则可认定为霉菌;如无毛状特征,则为酵母菌。需要注意的是,酵母菌的种类多样,因此不同类型的酵母菌可能表现出不同的形态。
对于酵母菌的培养,米曲培养基是其适宜选择,而合成培养基YPD则由以下成分组成:葡萄糖2%、蛋白胨1%和酵母膏0.5%。其中,最简单的培养基为麦芽汁培养基,其配制步骤如下:
麦芽汁培养基的配制
1. 培养基成分
新鲜麦芽汁的比重一般为10-15波林。
2. 配制方法
- 将大麦或小麦用水洗净,并浸泡6-12小时,放置于15℃的阴凉处发芽,覆盖纱布,每日早、中、晚淋水一次。当麦芽长至麦粒的两倍时,停止发芽,晒干或烘干后研磨成麦芽粉,备用。
- 将1份麦芽粉与4份水混合,在65℃水浴中保温3-4小时,使其自行糖化,直到糖化完成(可通过取0.5ml的糖化液加入2滴碘液,若无蓝色出现,则表示糖化已完成)。
- 用4-6层纱布过滤糖化液,若滤液仍显混浊,可用鸡蛋清进行澄清处理(将一个鸡蛋清与20ml水混合,充分搅拌后倒入糖化液中进行搅拌加热,然后过滤)。
- 用波美比重计检测糖化液中的糖浓度,将滤液用水稀释到10-15波林,并调整pH至6.4。如当地有啤酒厂,可使用未经发酵且未加酒花的新鲜麦芽汁,稀释至10-15波林后使用。
- 在配制固体麦芽汁培养基时,需加入2%琼脂并加热融化,补充水分损失。
- 分装、加塞并包扎培养基。
- 高压蒸汽灭菌,100kPa下灭菌20分钟。
在以上步骤中,确保培养基的制备符合医疗规范,才能为后续的酵母菌研究提供可靠的基础。通过科学的方法,我们可以助力生物医疗领域的发展,与金年会金字招牌诚信至上共同为健康事业贡献力量。